อาหารมื้อเช้า เป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดของวัน เนื่องจากเป็นมื้อแรกที่ร่างกายได้รับสารอาหารหลังจากอดอาหารมาตลอดทั้งคืน อาหารเช้าที่ดีควรให้พลังงานเพียงพอต่อการทำงานและการเรียนตลอดทั้งวัน ช่วยให้ร่างกายและสมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ป้องกันโรคต่างๆ และช่วยให้ควบคุมน้ำหนักได้ดี

ประโยชน์ของอาหารเช้า

• ให้พลังงานแก่ร่างกาย อาหารเช้าเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย ช่วยให้ร่างกายมีแรงในการลุกขึ้นและทำกิจกรรมต่างๆ ตลอดทั้งวัน
• ช่วยให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ อาหารเช้าช่วยให้สมองได้รับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการคิด เรียนรู้ และจดจำ
• ป้องกันโรคต่างๆ การศึกษาพบว่า การรับประทานอาหารเช้า เป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคอ้วน
• ช่วยให้ควบคุมน้ำหนักได้ดี การรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำช่วยให้ร่างกายไม่รู้สึกหิวระหว่างวัน จึงช่วยลดความเสี่ยงในการกินจุกจิก และรับประทานอาหารมากเกินไป